De top 8 van de beste boeken over Thee 2024
|

De top 8 van de beste boeken over Thee 2024

Over koffie wordt veel geschreven en gepraat, maar wist je dat Thee minstens zo interessant is en je ook veel meer mogelijkheden biedt als koffie. Thee kun je in feite in 2 groepen verdelen, thee dat gemaakt wordt van theebladeren afkomstig van de theeplant  Camellia sinensis en thee dat niet gemaakt is van theebladeren, dit…

De top 10 van de beste boeken over vlees 2024
|

De top 10 van de beste boeken over vlees 2024

Ontdek de fascinerende wereld van vlees, van culinaire hoogstandjes tot diepgaande inzichten in de vleesindustrie. Deze verzameling boeken biedt een gevarieerd perspectief op alles wat met vlees te maken heeft, van recepten en bereidingstechnieken tot ethische overwegingen en de culturele betekenis van vleesconsumptie. Voor deze pagina ben ik op zoek gegaan naar de beste en…

De top 12 van de beste boeken over koffie 2024
|

De top 12 van de beste boeken over koffie 2024

Koffie wordt geteeld rond de evenaar in landen zoals Colombia, Brazilië en Vietnam. Voor dat er van de koffie bonen koffie gemaakt kan worden moet ze gedroogd of gebrand worden. In Nederland heb je tegenwoordig ruim 100 koffiebranderijen die de koffie bonen branden. De smaak van de koffie wordt mede bepaald door het drogen /…

De top 12 van de  beste boeken over een moestuin beginnen 2024
| |

De top 12 van de beste boeken over een moestuin beginnen 2024

De moestuin is net zoals kippen erg populair geworden sinds de corona pandemie en heeft ook te maken met de duurzaamheid en zelfvoorzienendheid. Tuinverenigingen hebben lange wachtlijsten en zelfs op het balkon tref je tegenwoordig kweekbakken. Ook kinderen hebben steeds meer interesse in kweken en de moestuin. Dit heeft ook te maken met de moestuintjes…

De top 10 van de beste boeken over Chocolade en Cacao 2024
|

De top 10 van de beste boeken over Chocolade en Cacao 2024

Cacao is een van de belangrijkste grondstoffen voor het maken van chocolade. Cacao is de smaak bepalende grondstof in Chocola en wordt gewonnen uit de cacaoboon. De boon is een zaad in de vrucht, de vrucht groeit direct aan de boom. De Cacaobonen wordt verbouwd in diverse landen rond de evenaar. Belangrijke landen voor de…

De top 12 van de beste boeken over bier 2024 (drinken en brouwen)
|

De top 12 van de beste boeken over bier 2024 (drinken en brouwen)

Bier de favoriete drank van veel mannen. Ook steeds meer het zelf brouwen hebben liefhebbers ontdekt. Dit komt mede door de verschillende varianten zoals radler bier, rosé en wit bier. In Nederland wordt er gemiddeld 68,6 liter bier per jaar gedronken (2021). Bron: Bier.amsterdam Naast dat er veel bier gedronken wordt, maken ook steeds meer…

Hoe kun je eetbare wilde planten herkennen? + De 5 beste boeken 2024
| |

Hoe kun je eetbare wilde planten herkennen? + De 5 beste boeken 2024

Deze blog nodigt je uit voor een culinaire ontdekkingsreis door de beste boeken over eetbare planten, waarin elke pagina een groene schat aan kennis en smaken onthult. Of je nu een aspirant-kruidkundige, een liefhebber van wildplukken, of gewoon een nieuwsgierige fijnproever bent, deze boeken brengen je dichter bij de overvloedige wereld van eetbare flora. De…

De top 10 van de beste boeken over brood bakken 2024
|

De top 10 van de beste boeken over brood bakken 2024

Een blog met boeken over broodbakken. Nederlanders zijn echte broodeters, we eten gemiddeld 134 gram brood per dag. Dit komt overeen met 3 à 4 sneetjes per dag. Hoewel er steeds meer alternatieven gebruikt worden voor brood, denk aan crackers, beschuiten, pap, andere bak producten en salades. Wordt het aanbod van brood wordt ook steeds groter,…