Eten en Drinken

Een blog met boeken over broodbakken. Nederlanders zijn echte broodeters, we eten gemiddeld 134 gram brood per dag. Dit komt overeen met 3 à 4 sneetjes per dag. Hoewel er steeds meer alternatieven gebruikt worden voor brood, denk aan crackers, beschuiten, pap, andere bak producten en salades. Het aanbod van brood wordt ook steeds groter, maar…

Hoewel vegan en vegetarisch vaak in 1 zin wordt gebruikt heeft het naast overéénkomsten ook grote verschillen. Voor de mensen die het verschil niet weten of het niet helemaal duidelijk is leg ik beide begrippen uit. Een vegetariër is iemand die vegetarisch is, eet geen (dode) dieren, dus geen vlees en vis, maar wel producten…

Bij de Nederlandse keuken wordt veel aan aardappelen en stamppot gedacht. Maar de Nederlandse keuken heeft veel meer te bieden. Ook de Nederlandse streken heeft zijn eigen gerechten. Maar niet alleen gerechten maar ook bepaalde producten zijn echt Nederlands zoals: Kaas, stroopwafels, pindakaas, drop etc. Maar we kennen ook veel streekproducten Limburgse Vlaai, de Bossche…

Nederland staat bekend om de kaas. We worden niet voor niets kaaskoppen of kaasland genoemd. Zelf ben ik een echte kaas liefhebber en geïnteresseerd in het ontstaan en het maken van kaas. Daarom heb ik ook deze blog speciaal gemaakt voor andere kaasliefhebbers. Geschiedenis van kaas. In de vroege geschiedenis werd in Nederland al kaas…