De top 6 van de beste mediterraanse kookboeken 2024
De mediterrane keuken is de keuken van het Middellandse Zee gebied. De mediterraanse keuken bestaat uit tientallen verschillende keuken zoals uit de Italiaanse, Albanese, Griekse, Marokkaanse, Spaanse, Tunesische keuken.
De ingrediënten en gerechten zijn heel divers dat maakt de mediterraanse keuken en kookboeken ook zo interessante. Voor deze pagina ben ik op zoek gegaan na de 6 beste mediterraanse kookboeken. Ondanks dat de kookboeken in de top 6 allemaal de mediterraanse keuken vertegenwoordigen zijn ze heel divers.
Om je een goed beeld te geven van de boeken, heb ik naast een boekomschrijving ook een link van Bol.com geplaatst. De link geeft veel extra informatie over het boek, waaronder de waardering en de recensies van de lezers. Via de link kun je het boek eenvoudig en snel bestellen. Een goed alternatief voor Bol.com is Bookspot.nl
Hartstikke mediterraan
Wat is nu écht gezond eten? En hoe maak je gezond koken leuk en lekker, zonder complexe recepten met dure of moeilijk te verkrijgen ingrediënten? Hartstikke mediterraan laat zien hoe je prettig en fit kunt leven, genietend van zalige gerechten. Die zijn afkomstig uit de mediterrane keuken. De eenvoud en geweldige smaken van dit ‘dieet’ zorgen ervoor dat iedereen het goed kan volhouden.
De recepten worden gelardeerd met wetenschappelijk onderbouwde, maar luchtig gebrachte informatie over voeding en gezondheid. Bij elk gerecht staat onder meer hoeveel onverzadigd en verzadigd vet, suiker en zout het bevat. Daardoor is het boek bijzonder geschikt voor mensen die een aangepast dieet volgen vanwege, bijvoorbeeld, een hart– of nieraandoening of diabetes. Voor iedereen, jong en ouder, is het een prachtige leidraad om lichamelijke klachten op latere leeftijd te voorkomen.
Met Hartstikke mediterraan is zelf gezond koken een feest! De zussen Annemieke en Janine Jansen zijn zich al sinds hun jeugd bewust van de invloed van voeding op het menselijk lichaam. Annemieke werkt als cardioloog in het Groene Hart Ziekenhuis in Gouda en is dagelijks bezig met het thema gezondheid en voeding. Janine is zelfstandig grafisch vormgever, (food)fotograaf en kok.
Mediterraneo
Een heerlijk kleurrijk kookboek met 90 toegankelijke gerechten om je tafel in een zuiders festijn te veranderen.
Ontdek de diverse regio’s van de Middellandse Zee in tal van hapjes, groenteschotels, vis– en vleesbereidingen en desserts.
Ga je voor een klassieker als paella of verras je je vrienden liever met enkele originele tapas? Mediterraneo zit boordevol inspiratie voor elke gelegenheid!
500 mediterrane gerechten
In 500 mediterrane gerechten vindt u recepten uit landen als Italië, Spanje, Griekenland, Libanon en Portugal. Dit zorgt voor een enorme diversiteit aan recepten waarin u de oorsprong van de gerechten terug proeft: het heerlijke klimaat, de manier van leven waarin eten en gezelligheid een hele speciale rol spelen.
200 recepten – Het beste van de mediterrane keuken
Mediterrane recepten, aantrekkelijke fotografie en vormgeving, eenvoudige bereidingswijze
Wie mediterraan zegt, denkt aan schitterende kusten, glooiende heuvels en stralende zon, maar bovenal: heerlijk eten. De gerechten hebben het imago smaakvol, gezond en puur te zijn. Al eeuwen bieden de verse groenten, vis en zeevruchten, vlees, pasta’s en granen inspiratie voor sterrenchefs en thuiskoks.
Breng de mediterrane romantiek in huis met vitello tonnato, saltimbocca, paella, coquilles en tajine. Het beste van de mediterrane keuken staat vol specialiteiten – van klassiek tot modern. Geschikt voor feestelijke diners en om te breken met de sleur van de doordeweekse maaltijd.
Geniet van het beste van het Middellandse Zeegebied. De mediterrane keuken – dat is echt la bella vita.
Het mediterrane dieet
De mediterrane keuken zou één van de gezondste ter wereld zijn, maar hoe leven deze mensen nu eigenlijk? Wat eten ze wel en niet? Klopt het dat er in Griekenland veel minder mensen sterven aan hart- en vaatziekten, en alzheimer bijna niet voorkomt? En waarom kunnen Italianen met alle gemak zoveel pasta eten?
Wilma Van Grinsven-Padberg is een olijfolie expert en kwam daardoor in contact met het fenomeen ‘de mediterrane keuken’. Ze neemt je mee in de geheimen van de mediterrane levensstijl. Ze gaat te rade bij verschillende experts en ze legt de levensstijl haarfijn uit. De recepten zijn gemaakt door foodies uit de mediterrane landen en zijn behalve makkelijk te maken ook gezond en lekker. Zo ben je helemaal klaar om met deze gezondekeuken te beginnen!
- Het geheim van de zuiderse levensstijl ontrafeld
- Met uitleg van verschillende experts
- Meer dan 30 overheerlijke recepten
Mooi mediterraan
Dieettrends komen en gaan. ‘Even’ een dieet volgen en vervolgens voor lange tijd van heel wat kilo’s af zijn; dat klinkt perfect, nietwaar? Helaas lukt dat bijna nooit. Nee, het beste dieet is geen dieet, maar een bepaalde leefstijl. Het goede nieuws is: die leefstijl is geweldig!
Janine en Annemieke Jansen zijn al heel wat jaren enthousiaste pleitbezorgers van de oorspronkelijke mediterrane leefstijl: voldoende beweging, veel sociale contacten en afwisselend eten – met veel groentes, regelmatig vis en noten en een beetje vlees. In Mooi mediterraan geven ze op een heldere manier achtergrondinformatie over de ins en outs van afvallen én fijn en gezond leven en eten. De eenvoudige, heerlijke recepten vormen de hoofdmoot van het boek. Met Mooimediterraan is de kans kleiner dat wie blijvend slanker door het leven wil gaan, terugvalt in oude patronen.
Met een aantrekkelijk maandprogramma en voedingswaarden bij alle recepten.
De zussen Annemieke en Janine Jansen zijn zich al sinds hun jeugd bewust van de invloed van voeding op het menselijk lichaam. Annemieke is cardioloog in het Groene Hart Ziekenhuis in Gouda. Janine werkt als grafisch ontwerper en als foodstylist en -fotograaf.
